Type d’alcool : Rhum Traditionnel
Marque : Plantation
Provenance : Barbade
Volume : 70cl
Degré : 44,8°
Edition Limitée : 138 Bouteilles
Serie Helvetic Tours - Vindonissa ( Windisch/AG )
Dosage: 10 g/l
Casks: Bourbon/Cognac
Finish: Port Cask
Distillé en 2016 dans la colonne et les alambics de la West Indies Rum Company, ce rhum single cask de la Barbade a d'abord vieilli sur l'île pendant 4 ans dans un fût de bourbon, puis en France pendant 1 an dans un ancien fût de cognac et enfin pendant 4 ans. -mois d'affinage en fût de porto . Merveilleusement léger, rafraîchissant et équilibré en son genre, faisant partie de la série helvétique, il a reçu l'ancien nom de l'actuel Windisch dans le canton d'Argovie, Vindonissa.
Nez: doux et équilibré, il commence par de la vanille, de la cannelle et de la noix de muscade, suivies de figues sèches, de raisins secs et de prunes, le tout enrobé de châtaignes grillées et de fraises.
Palais: Léger et frais avec des pêches, des framboises, de la bergamote et des notes plus épicées de cacahuètes, de cumin et de café.
Finale: Mi-longue, fruitée et épicée, tout en étant douce et bien équilibrée.