Type d’alcool : Whisky
Marque : Teeling
Provenance : Irlande ( Dublin )
Volume : 70cl
Degré : 50°
La deuxième édition très attendue des Teeling Wonders of Wood Single Pot Still Irish Whiskeys a pu mûrir entièrement dans de nouveaux fûts de chêne portugais de la péninsule ibérique. Celui-ci a une teneur en tanins plus élevée que les autres types de chêne couramment utilisés dans l’industrie du whisky. Lorsqu'il est utilisé pour le vieillissement, il produit un arôme de confiture distinct et savoureux avec des notes chaleureuses de tabac et de poivre.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez:Fruits rouges mûrs, baies et poires avec bois grillé et épices.
Palais:Un bel équilibre de fruits et d'épices avec des tanins de chêne et du sucre brûlé.
Départ:Mi-long et plutôt sec avec du miel, des épices et des fruits rouges encore présents.