Type d’alcool : Rhum Traditionnel
Marque : Takamaka
Provenance : Seychelles
Volume : 70cl
Degré : 45.1°
Cette cuvée Ptit Lakaz est le fruit d’un long travail d’assemblage : un rhum traditionnel des Seychelles - distillé en alambic Pot Still et vieilli dans quatre fûts différents, dont deux ex-Porto - a été uni à des crus distillés en colonne ou en alambic et vieillis en fûts de Bourbon pendant 3 ans.
Enfin, un 8 ans d’âge Bajan de la distillerie Foursquare est venu achever l’ensemble.
Une cuvée embouteillée sans filtration à froid, ni ajout de colorant ou d’arôme artificiel.
Le résultat de ce patient travail ? Un rhum à la belle robe ambrée lumineuse, qui s‘inscrit dans un registre fruité. Des notes de fèves de cacao, d’anis étoilé et d’abricot sec composent avec les épices un savant mélange… et le résultat final est irrésistible !
Fondée par Richard et Bernard d’Offay en 2002, la distillerie Trois Frères se situe sur l’île de Mahé aux Seychelles, dans l’océan indien. Elaborés à partir de cannes à sucres cultivées aux Seychelles sur un sol granitique et non volcanique, les rhums de Takamaka sont marqués de l’empreinte d’un terroir très différent des autres régions productrices. Takamaka produit deux types de rum, un « heavy rum » de type agricole distillé dans des alambics traditionnels à pot particulièrement aromatique et un « light rum » distillé en colonne. C’est à partir de ces deux variétés que les frères d’Offay élaborent toute leur gamme.