Rhum J.M 2003 Vintage

Rhum J.M 2003 Vintage

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Type d’alcool  : Rhum Agricole 

Marque : J.M.

Provenance : Martinique 

Volume : 70cl

Degré : 41,8°

Près de la Montagne Pelée, JM élabore de splendides rhums hors d’âge, comme ce Millésime 2003.

Un 15 ans d’âge somptueux, un rhum agricole de caractère, AOC Martinique, dont la dégustation suscite émotion, rêverie et bien-être...

Cette bouteille est ornée d’une belle étiquette en cuir, comme c’est le cas pour tous les 15 ans d’âge de la marque.

Sa mise en vieillissement a été réalisé en janvier 2004, dans des fûts d'occasion ex-Bourbon, selon la tradition de cette Maison.

Notes de dégustation

Couleur

Une jolie couleur ambrée.

Nez

Le premier nez révèle de sublimes notes confites, de pâte de fruits et de figues séchées. Puis, après aération, il dévoile des notes de gousse de vanille fraîchement fendues et d'autres de noisettes torréfiées. Le tout se déploie sur un élégant fond boisé, magnifié par la fève de cacao.

Bouche

Une belle rondeur et une grande gourmandise. On retrouve les noisettes, la vanille et les notes de fruits confiturés. Pruneau, cacao et tabac blond entourent les notes boisées, comblant ainsi toutes nos attentes.

Finale

De délicates notes de fruits confits et de tabac blond se dévoilent à nous dans les derniers moments de la dégustation.