Type d’alcool : Rhum Traditionnel
Marque : Plantation
Provenance : Barbade - West Indies Rum Distillery
Volume : 70cl
Degré : 40°
Distillation : Assemblages de rhums distillés en colonne double et pot still
Avec cette édition PXXO, la marque Planteray Rum revisite l’emblématique cuvée XO 20th Anniversary.
Plus connue sous la marque Plantation, XO 20th Anniversary est un assemblage de rhums de la Barbade âgés de 12 à 20 ans. Cette cuvée a vu le jour pour célébrer les 20 ans d’Alexandre Gabriel en tant que maître assembleur de la Maison Ferrand.
Tout comme la version classique, l’édition PXXO bénéficie d’un élevage tropical en fûts de bourbon, puis le vieillissement se poursuit en Charente dans des fûts de cognac. Cependant cette expression se distingue par un ultime affinage en fûts de Pedro Ximenez.