Type d’alcool : Rhum Traditionnel
Marque : Plantation
Provenance : Barbade - West Indies Rum Distillery
Volume : 70cl
Degré : 40°
Distillation : Assemblages de rhums distillés en colonne double et pot still
Vieillissement Tropical : 8 à 15 ans
Vieillissement Continental : 2 à 10 ans. Un assemblage de très vieux rhums, vieillis dans différents types de fûts allant du nouveau chêne blanc aux fûts de Bourbon ainsi que des fûts Ferrand, chacun avec un niveau de toastage différent.
Cette cuvée extraordinaire a été créée pour célébrer la 20ème année d'Alexandre Gabriel en temps que Maître Assembleur de Plantation Rum. C’est un assemblage de rhums de 8 à 20 ans d’âge, tous originaires de la Barbade. Il reflète l’expression même de cette île, où Don Benn, Maître Distillateur supervise la création du rhum selon des techniques ancestrales.
A l’instar des autres rhums Plantation, cette cuvée exotique a vieilli dans son pays d’origine, la Barbade mais a également bénéficié des bienfaits du vieillissement à Cognac, dans les futs originellement utilisés par Ferrand Cognac. L’assemblage minutieux est l’œuvre de notre Maître de Chai, Alexandre Gabriel, selon les méthodes traditionnelles de la Barbade et de sa propre région.