Type de Vin : Vin Blanc
Producteur : Château de Glérolles -Saint-Saphorin
Appellation : Saint-Saphorin - Appellation d’origine contrôlée Lavaux
Cépages : Chasselas
Taux d'alcool : 12,5%
Notes de dégustation
Avec son nez fruité et floral (tilleul), ce vin au bel équilibre est marqué en finale par « l’effet calcaire » qui provoque un léger picotement sur la langue. C’est le vin d’apéritif idéal.
Accords mets & vin
- Apéritif
- Poissons du lac et de la mer grillés, frits ou en sauce
- Mets aux champignons
- Fromages frais, tendres et à pâtes dures
Le Saviez-vous ?
Le nom de ce vin est lié aux parcelles qui portent la mention cadastrale «Es planette».