Type d’alcool : Whisky
Marque : Langatun
Provenance : Suisse - Langenthal (BE)
Volume : 50 cl
Degrés : 49,12°
Le Monbazillac Cask Finish est une nouvelle mise en bouteille de notre gamme Cask Finish. Après avoir été stocké dans un fût de chardonnay en chêne français, le single malt a été transféré dans un fût de vin doux de Monbazillac en France pour une période de maturation de 14 mois. Monbazillac est une région viticole du sud-est de la France, entourant plusieurs communes autour du village éponyme de Monbazillac. Cette région est connue pour ses vins doux intenses et de longue garde, semblables aux vins de Sauternes. Le Monbazillac est traditionnellement produit à partir de raisins pourris nobles des cépages sémillon, sauvignon blanc et muscadelle, vendangés à la main. Ce whisky a été distillé en octobre 2016 et mis en bouteille en janvier 2023.
La mise en bouteille est limitée à 473 bouteilles.
Couleur: brun doré
Nez: très épicé et doux avec des arômes de figues sèches, de cannelle, de bois, d'amandes grillées, de compote de cerises et de biscuit au beurre.
Palais: très intense, doux et fruité avec des accents de miel de forêt, de réglisse, de cannelle, de poire caramélisée, de crème brûlée et une belle épice boisée
Final: long et intense, devient un peu plus sec avec des arômes de noix, de mélasse et de bois, où les épices reviennent en beauté