La Favorite - Millésime 2013 - 9ans

La Favorite - Millésime 2013 - 9ans

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Type d’alcool  : Rhum agricole

Marque : La Favorite 

Provenance : Martinique 

Volume : 70cl

Degré : 48,5°

La Favorite : la dernière distillerie familiale et artisanale de la Martinique, qui fonctionne encore à la vapeur !

A l’heure actuelle, elle fait partie de l’Histoire de la Martinique. Propriété de la famille Dormoy depuis 1905, elle offre certains des meilleurs rhums hors d’âge de l’île… et Dieu sait si la concurrence est rude !

Ce Millésime 2013 s’impose comme une nouvelle référence : ce rhum agricole hors d’âge a bénéficié d’un vieillissement de 9 ans puisqu’il vient tout juste d’être tiré du fût, en 2022.

C’est un brut de fût, embouteillé donc sans réduction, qui résulte d’une sélection des meilleurs fûts de chêne de la marque.

Au nez, ce rhum s’inscrit dans un registre pâtissier, dévoilant également des notes de fruits mûrs.

Au palais, les notes grillées et les fruits cuits s’enrobent de vanille, en un accord aromatique qui nous fait profonde impression.