La Favorite - La Digue Recolte 2021

La Favorite - La Digue Recolte 2021

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Type d’alcool  : Rhum agricole

Marque : La Favorite 

Provenance : Martinique 

Volume : 70cl

Degré : 52°

Depuis plusieurs années, la distillerie La Favorite s’intéresse aux rhums parcellaires : ces rhums élaborés à partir de cannes en provenance d’une parcelle de terrain bien précise et qui bénéficient donc des mêmes conditions climatiques et d’un même sol.

Une démarche qui permet de mettre en valeur les micro-terroirs. Bel Air, La Digue… Voici quelques exemples des cuvées dont nous découvrons, chaque année, une nouvelle édition !

Et ici le millésime 2021 de La Digue : issu d’une parcelle de 3 hectares qui se situe entre la distillerie et une rivière.

Pour cette cuvée, les qualificatifs sont nombreux, comme vous allez le voir : c’est en effet un rhum blanc, agricole, monovariétal, parcellaire, AOC Martinique !

On retrouve ces parfums envoûtants de canne, d’agrumes et de fleurs blanches qui nous avaient charmés dans les éditions précédentes.

Cette cuvée est présentée dans une bouteille habillée de vert et cachetée de cire.