Type d’alcool : Rhum agricole
Marque : La Favorite
Provenance : Martinique
Volume : 70cl
Degré : 42°
La Favorite est l’une des dernières distilleries familiales de l’île de la Martinique : elle utilise encore une machine à vapeur pour le broyage des cannes !
Une distillerie recommandée par l’empereur Napoléon lui-même, qui s’exclama, à l’issue d’une dégustation : « cette liqueur sera ma favorite ! ».
A l’heure actuelle, chacune des créations de cette distillerie martiniquaise mythique est scrutée de près par les (nombreux) adeptes de la marque…
Gageons que cette cuvée Cœur de Canne, 4 ans d’âge, soulèvera leur enthousiasme…
En effet, elle dévoile des notes fruitées, épicées, grillées et vanillées qui se complètent à merveille les unes les autres. Un profil aromatique d’une grande richesse pour ce rhum vieux issu d’une maturation de 4 années en fûts de chêne. Un rhum VSOP comme on aime en déguster…
Une fois encore, la Maison La Favorite nous surprend et nous émerveille !