Karukera Expression 45

Karukera Expression 45

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Type d'alcool : Rhum Agricole   

Marque : Karukera

Provenance : Guadeloupe 

Contenance : 70cl

Degré : 45°

Edition Limitée , Petit Lot 

Les Indiens Caraïbes donnaient un joli nom à la Guadeloupe : Karukera ! Ce nom a inspiré cette marque de rhum guadeloupéen, qui rend ainsi hommage à sa terre natale…

Voici l'une des dernières-nées de Karukera, la cuvée Expression 45 . Elle dérive d'une autre cuvée de la marque, l'Expression Brut de fût, mais a temporairement pour sa part d'une réduction qui l'a menée à 45°, d'où son nom, contre 50,1° pour sa consommateur.

Elle a donc connu les mêmes conditions de vieillissement : en fûts de chêne français neufs tout d'abord, puis en ex-fûts de Cognac .

Un bel équilibre entre rondeur et intensité, qui se fait jour à travers les notes de dégustation…

Couleur

Une belle couleur ambrée, tirant vers le rubis.

Nez

Le cacao torréfié et le bois précieux composent une palette aromatique singulière et séductrice.

Bouche

On retrouve la banane mûre et la noix de coco qui faisaient tout le charme de l'Expression Brut de fût, mais rehaussées, affinées par cette ultime réduction.

Final

Une belle longueur et complexité.