Gin Kréyol by Juillet ( Gin au Rhum )

Gin Kréyol by Juillet ( Gin au Rhum )

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Guillaume Ferroni reprend, depuis quelques années, les traditions des embouteilleurs et distillateurs de Provence du 19 ème siècle pour lesquelles il se passionne. Dévorant les ouvrages qui leur sont consacrés, il fait renaître les eaux-de-vie oubliées, celles d'Antan Lontan, comme on le dit à la Martinique...

Ce Gin au rhum est une parfaite illustration de son imagination débordante ! Le pari peut sembler totalement fou et pourtant la Maison Ferroni fait mouche, une fois de plus : ce Gin Kreyol est un très beau mariage entre le rhum agricole et le Gin.

D'ailleurs, savez-vous comment on élabore le Gin ? C'est à partir d'un distillat aromatisé aux baies de genévrier, puis macéré avec des "botaniques" (au sens de plantes), herbes, épices et fruits que cet alcool prend vie.

Deux particularités sont à noter pour cette nouveauté :

- Guillaume Ferroni a fait le choix de revisiter cette recette originale en l'agrémentant de plantes exotiques, liant ainsi en profondeur ces deux "cultures".

- Le distillat a été obtenu grâce à un alambic de petite taille datant de 1800.

Préparez vos sens à une envolée d'aromates mêlée d'agrumes avant de ressentir la chaleur d'un rhum agricole aux teintes délicieusement épicées. Une étonnante et belle expérience que nous vous recommandons !