Type d’alcool : Rhum Agricole
Marque : Foursquare
Provenance : Barbade
Volume : 70cl
Degré : 56°
Un schibboleth est un mot dont la prononciation, très spécifique, permet de reconnaître la nationalité de l'homme qui l’emploierait. C’est une astuce qui permet, en temps de guerre, de reconnaître un ami d’un ennemi.
Tel est le nom de cette cuvée, élaborée par Foursquare sur l’île de la Barbade.
Elle fait partie de la 16ème édition de la gamme Exceptional Cask Selection, qui regroupe - comme son nom l’indique - les meilleurs crus de la marque.
Il s’agit d’un assemblage de rhums distillés en alambic Pot Still et en colonne, ayant bénéficié d’un vieillissement de 16 ans au sein de fûts ayant préalablement contenu du Bourbon.
De subtiles notes de poivre blanc, de raisins secs et d’ananas composent une invitation à la dégustation.
Au palais, la mangue, l’anis et la vanille nous enchantent irrésistiblement.
La finale offre quant à elle des saveurs gourmandes de fruits tropicaux. Irrésistible !