Dillon VSOP

Dillon VSOP

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Type d’alcool  : Rhum agricole 

Marque : Depaz

Provenance : Martinique 

Volume : 70cl

Degré : 43°

Médailles : Argent 2022 Concours Général Agricole de Paris, Or 2020 Concours Général Agricole de Paris

Voici le nouveau VSOP Dillon ! Cette cuvée rebaptisée 'VSOP' vient remplacer la cuvée historique de la Maison : Réserve du Comte Arthur Dillon.

Il s'agit d'un rhum âgé au minimum de 5 années, vieilli en fûts, méthode de laquelle il tire sa robe acajou léger, amandes grillées, feu profond.

Nez
Au nez, c'est un bouquet aux effluves riches et complexes qui s'amorce, dominé par des senteurs de chocolat, vanille et réglisse, qui lui donnent un profil pâtissier. Les parfums de fruits secs grillés (noisette) côtoient avec harmonie ceux d’épices (cannelle) et de pruneau. Une pointe de café vient parfaire l'ensemble.

Bouche
La dégustation dévoile une rondeur très agréable, marquée par des saveurs de café mêlées à une vanille pâtissière intense et à un savoureux accord chocolat-pruneau.

Finale
Rondeur et longueur sont très appréciées lors de cette finale.