Compagnie des Indes - Dominican Republic 8ans

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Âge: 8 ans

Distillerie: A. F. D.

Contenu: 70 cl

Teneur en alcool: 43% Alc./Vol.

Édition limitée à 405 bouteilles 

Mise en bouteille en France sans filtration à froid

A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos), cette distillerie a ouvert ses portes en 2009. Fondé par un groupe espagnol, c’est l’une des plus modernes de toutes les Caraïbes, générant elle-même l’intégralité de l’énergie dont elle a besoin pour fonctionner.

DÉGUSTATION

Nez: de subtils aromes de cire d’abeille et de chocolat au lait, de la praline, un soupçon de sciure de hêtre, un coté floral avec de la fleur de sureau
Bouche: un coté boisé apporter pain des arômes de pain grillé qui ressort suite à une entrée en bouche plutôt florale
Finale: une douce amertume qui persiste avec un petit côté iodé