Marque : Chairman's Reserve
Provenance : Sainte-Lucie
Volume : 70cl
Degré : 40°
Le Chairman's Spiced Rum commence par le Chairman's Reserve original imprégné de « Bois Bandé », une écorce locale des Caraïbes culturellement connue pour ses qualités aphrodisiaques. Au rhum sont ajoutés des épices et des fruits locaux tels que la cannelle, le clou de girofle, la muscade, la vanille, le piment de la Jamaïque, le citron et les écorces d'orange.
RUM BLEND : Un mélange de rhums Coffey et pot still vieillis et finis avec des fruits et des épices locaux
ÉLEVAGE : Élevage séparé par lot et par type d'alambic en ex-fûts de Bourbon, puis assemblage et repos en fûts de chêne pendant six mois supplémentaires. Des fruits et des épices locaux sont ajoutés au cours des six derniers mois de finition.
NOTES DE DEGUSTATION : Couleur acajou profond avec une teinte rouge souple. Un arôme expressif d'orange amère, de noix de muscade, de cannelle et de raisin sec doux mène à une sensation en bouche douce et riche regorgeant d'épices exotiques et équilibrée par un caractère d'agrumes croquants. Un rhum épicé épicurien et complexe.