Type d’alcool : Rhum Agricole
Marque : Bielle
Provenance : Marie Galante
Volume : 50cl
Degré : 59°
Bielle Genou Cassé est un rhum agricole mono-variétal qui nous vient de la petite île de Marie-Galante. La variété « genou cassé » a des origines méconnues.
On ne sait pas vraiment comment ni quand elle est arrivée sur l’île. Elle se distingue par des cassures au niveau de chaque nœud, ce qui rend sa pousse quelque peu anarchique. Bien qu’elle soit difficile à récolter, elle offre une fibre tendre et juteuse, sucrée et fruitée.