Type d’alcool : Rhum Traditionnel
Marque : Banqero
Provenance : Venezuela - Destileria Sofa
Volume : 70cl
Degré : 54,8°
BANQERO BRUT Venezuela se présente comme une pièce maîtresse de cette nouvelle gamme. Distillé en 2018 exclusivement en alambic à repasse (pot still) au coeur d’une vallée montagneuse du nord du pays, ce rhum de mélasse dévoile un caractère explosif. Son vieillissement tropical de 4 ans en fûts de bourbon au Venezuela, suivi d’une maturation continentale de 36 mois en Suisse en fût de Cornalin, confère à ce rhum un caractère hors norme. Ce premier tirage « cask n°27 » donne lieu a un embouteillage de 381 flacons numérotés.
Sans sucre ajouté ni additif, le BANQERO BRUT Venezuela donne le ton avec un nez puissant sur des arômes d’ananas rôti, de sirop de canne sur un fond de vanille cuite. En bouche, on retrouve une attaque de fruits jaunes tropicaux mûrs sur une trame puissante et charpentée de pruneau et de fruits confits pour une longue finale épicée sur la cerise noire. Une véritable bombe aromatique brute pour amateur averti en quête de sensations fortes!
- Distillation: 100% pot still
- Année de distillation: 2018
- Année de l’embouteillage: 2025
- Vieillissement tropical au Venezuela: 4 ans en fût de bourbon
- Vieillissement continental en Suisse: 36 mois en fût de Cornalin
- Fût: n°27
- Nombre de bouteilles: 381
- Teneur en sucre: 0g/litre
- Additif: aucun
- Dégustation:
- Nez: ananas rôti, sirop de canne, vanille cuite
- Palais: fruits jaunes tropicaux mûrs, pruneau et fruits confits, longue finale épicée sur la cerise noire
- À boire: sec avec, si nécessaire, quelques gouttes d’eau distillée