Type d’alcool : Rhum Traditionnel
Marque : Banqero
Provenance : Salvador - El Paisnal
Volume : 70cl
Degré : 55,6°
Le BANQERO BRUT Salvador est originaire des terres fertiles volcaniques d’El Paisnal. Il se distingue par une superbe structure ronde et veloutée. Ce rhum de mélasse, distillé dans un alambic à colonnes en 2015 et embouteillé en 2025, est actuellement le plus vieux rhum proposé par BANQERO. Il bénéficie d’un premier vieillissement tropical de 6 ans en fûts de bourbon, puis d’une 2ème maturation de 48 mois en Suisse en fût de Mitis (vin blanc liquoreux d’origine du Valais). Ce premier tirage « cask n°11 » donne lieu à un embouteillage de 358 flacons numérotés.
Sans sucre ajouté ni additif, le BANQERO BRUT Salvador offre un nez rond et très harmonieux sur le brownie, la gaufre, la bergamote avec un zeste d’orange. En bouche, on retrouve des notes de cacao, de café et de vanille, qui se fondent sur une finale longue et élégante de chêne blanc et de noix de coco. Un rhum qui présente un magnifique équilibre et une très belle douceur malgré ses plus de 55%… Pour épicurien averti!