Type d’alcool : Rhum Traditionnel
Marque : Banqero
Provenance : Jamaïque
Volume : 70cl
Degré : 52,9°
BANQERO BRUT Jamaica est produit dans la plus pure tradition jamaïcaine dans les plaines verdoyantes de la région de Lluidas Vale. Distillé en 2018 exclusivement dans un alambic à repasse (pot still) à partir de mélasse, ce rhum a été embouteillé en 2024. Après un premier vieillissement de 4 ans en fût de bourbon dans le centre de l’île, ce rhum termine sa maturation en Suisse pendant 36 mois en fût de Merlot. Ce deuxième tirage « cask n°24 » donne lieu à un embouteillage de 382 flacons numérotés.
Sans sucre ni additifs, ce un rhum complexe présente un nez de pomme verte, de fruits tropicaux jaunes et d’épices caractéristique des rhums lourds produits dans ce pays. La bouche est puissante et sèche. On découvre des notes d’ananas, de banane et de cannelle, sur une trame végétale et épicée. Un «dunder» jamaïcain dans toute sa splendeur pour les amateurs de sensations fortes!
- Année de distillation: 2018
- Année de l’embouteillage: 2024
- Vieillissement tropical en Jamaïque: 4 ans en fût de bourbon
- Vieillissement continental en Suisse: 36 mois en fût de Merlot
- Fût: n°24
- Nombre de bouteilles: 382
- Teneur en sucre: 0g/litre
- Additif: aucun
- Dégustation:
- Nez: fruits tropicaux jaunes, pomme verte, poivre
- Palais: ananas, banane et cannelle sur une trame végétale et poivrée
- À boire: sec avec, si nécessaire, quelques gouttes d’eau distillée