Type d’alcool : Rhum agricole
Marque : Bally
Provenance : Martinique
Volume : 70cl
Degré : 45°
S'inspirant des techniques ancestrales d'élaboration du cognac et des grands alcools fins, le fondateur de la Maison, Jacques Bally, eut dès 1917 le génie et l'intuition de laisser vieillir ses rhums en fûts. Ce vieillissement prolongé sous bois confère à ce rhum Bally 3 ans une belle couleur acajou. Cette édition du rhum Bally 3 ans reprend la mythique bouteille Pyramide créée par Jacques Bally dans les années 30.
Nez
Le rhum vieux Bally Pyramide est un rhum intense dont les arômes sont marqués par desnotes de vanille et de boisé sec accompagnées de fruits secs (figue, datte,…) et confits.
Bouche
Ce rhum vieux Bally 3 ans dévoile en bouche une attaque vive et généreuse dotée d'une pointe fruitée d’agrume confite laissant persister une sensation de fraîcheur flatteuse au palais.
Équilibrée avec le nez, la bouche propose des notes de vanille et de bois qui assurent de ses 3 ans minimum de vieillissement, où le fruité caractéristique prend corps.
Ce rhum vieux Bally est un rhum de bonne maturité et harmonieux doté de notes de fruit propres aux rhums vieux Bally.