Turicum (Zürich/ZH) Fidschi 2001 20y Cask#5 – Die Helvetic-Serie

Turicum (Zürich/ZH) Fidschi 2001 20y Cask#5 – Die Helvetic-Serie

SFr. 99.50
Einzelpreis pro
inkl. MwSt.
In den Warenkorb gelegt!
Ansicht Warenkorb or weiter einkaufen.

Art des Alkohols : Traditioneller Rum

Marke : Pflanzen

Herkunft : Fidschi

Volumen : 70cl

Grad : 45,8°

Limitierte Auflage: 414 Flaschen

Serie Helvetic Tours - Turicum (Zürich/ZH)

Dosierung: 0 g/l
Fässer: Bourbon/Cognac
Abgang: Whiskyfass

Im Jahr 2001 in einem Pot Still destilliert, entsteht nach 4-5 Tagen Gärung ein Rum von unglaublicher Intensität. Die nächsten 19 Jahre in Fidschi in einem Bourbonfass und die zweite kontinentale Reifung eines Jahres in einem Cognacfass sowie weitere 4 Monate in einem Fass, in dem zuvor der Single Malt Whisky von French Rozelieure gereift war, verwandelten ihn in ein wahres Rumjuwel. Als Teil der helvetischen Reihe trägt es treffend den antiken römischen Namen Zürichs, Turicum.

Nase: Intensiv und komplex mit Zimtpudding und flambierter Banane, gefolgt von Pfirsich, Haselnuss und Quitte mit etwas Seetang und schließlich Marzipan und Orange.

Geschmack: Sehr tropisch, leicht rauchig mit gegrillter Ananas. Dazu eine wunderbare Frische, von Passionsfrucht und Zitrus, daneben Vanille und frische Kräuternoten, wie Minze und Eukalyptus, stellenweise auch etwas Mineralik.

Abgang: Mittlere Länge und fruchtige Frische mit tropischen Früchten und einem Hauch süßer Kräuter.