Sister Isles Dark Pedro Ximenez

Sister Isles Dark Pedro Ximenez

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Art des Alkohols : Traditioneller Rum 

Herkunft : St. Kitts und Nevis

Volumen : 70cl

Grad : 45°

Sister Isles Dark Pedro Ximenez ist ein Melasse-Rum, hergestellt in St. Kitts und Nevis , Britische Karibik.

Wenn die ersten sechs Jahre seiner Reifung in Bourbonfässern im tropischen Klima seiner Heimatinsel stattfanden , hat die Reise in Wirklichkeit gerade erst begonnen ...

Anschließend wird es nach Spanien geschickt, um seine Reifung zu verlängern. So wird der Sister Isles Rum für 2 bis 4 Jahre in Rotweinfässern aus Ribera del Duero, einer besonders renommierten Weinregion, gelagert.

Schließlich vollendet er langsam seine Reifung in Fässern von Pedro Ximenez in Montilla und profitiert so von der Reifung in großer Höhe.

Diese einzigartige Behandlung führt dazu, dass er ein besonders bemerkenswertes Aromaprofil und eine echte Signatur entwickelt.

Nase
Die fruchtigen Düfte (schwarze Früchte) werden durch süße Blumendüfte nuanciert.

Mund
Großzügige Noten von Feige, Traube, Kokosnuss, Mandel und Kakao bilden eine schöne Grundlage für diese Entdeckung.

Finale
Rundheit und Länge.