Rum JM 2003 Jahrgang

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Art des Alkohols : Agrarrum 

Marke :JM

Herkunft : Martinique

Volumen : 70cl

Grad : 41,8°

In der Nähe von Montagne Pelée produziert JM prächtige gereifte Rumsorten, wie diesen Jahrgang 2003 .

Ein üppiger 15-jähriger , landwirtschaftlicher Rum mit Charakter, AOC Martinique , dessen Verkostung Emotionen, Träumerei und Wohlbefinden weckt ...

Diese Flasche ist, wie bei allen 15-Jahre-Flaschen der Marke, mit einem wunderschönen Lederetikett verziert.

Nach der Tradition dieses Hauses reifte er im Januar 2004 in gebrauchten ehemaligen Bourbonfässern.

Geschmacksnoten

Farbe

Eine hübsche Bernsteinfarbe.

Nase

Die erste Nase offenbart erhabene kandierte Noten, Fruchtpaste und getrocknete Feigen. Dann, nach der Belüftung, offenbart er Noten von frisch gespaltener Vanilleschote und andere von gerösteten Haselnüssen. Alles entfaltet sich auf einer eleganten holzigen Basis, verstärkt durch die Kakaobohne.

Mund

Eine schöne Rundheit und große Feinheit. Wir finden Haselnüsse, Vanille und Noten von Marmeladenfrüchten. Pflaume, Kakao und heller Tabak umgeben die holzigen Noten und erfüllen so alle unsere Erwartungen.

Finale

In den letzten Momenten der Verkostung offenbaren sich zarte Noten von kandierten Früchten und hellem Tabak.