Reimonenq Cuvée JR

Reimonenq Cuvée JR

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Art des Alkohols : Agrarrum 

Marke : Reimonenq

Herkunft : Guadeloupe

Volumen : 70cl

Grad : 40°

Diese Cuvée aus der ReimonenQ JR- Serie wird in einer Doppelkolonne destilliert und anschließend 3 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern gereift. Es hat ein leichtes und holziges Profil.

Die Initialen „JR“ beziehen sich nicht auf die Hauptfigur einer bekannten amerikanischen Serie, sondern auf den Gründer der Brennerei, Joseph Reimonenq.

Die Nase öffnet sich mit einem goldenen landwirtschaftlichen Rum mit einer schönen Holzpatina. Die Eiche ist reichhaltig, dick, ihre abgerundete Maserung rollt unter den Nasenlöchern. Dadurch entwickelt es köstliche und fettige Nussnoten, die bis zu Erdnussbutter reichen.

Mit ein wenig Luft entsteht eine echte Reimonenq-Delikatesse, ganz subtil. Getrocknete Früchte und Tabak gehen dann leise in eine holzige Note über, die so reichhaltig und köstlich ist wie eh und je.

Am Gaumen ist er zunächst sehr leicht, dann wird er von einer gerösteten Eiche übernommen, die die Aufmerksamkeit der Geschmacksknospen auf sich zieht. Der landwirtschaftliche Rum wird heißer, der Zuckerrohrsaft quillt auf und gewinnt an Schwung. Er ist reichhaltig und leicht zu trinken und passt perfekt zu getrockneten Aprikosen, eingerieben mit hellem Tabak und Lakritze. Die Vanille beruhigt die Eiche wie ein Balsam, ihre Maserung wird immer mehr geschmolzen.

Der Abgang lässt einige Noten von Schokolade und Pflaumen zu, aber all diese Köstlichkeiten werden durch einen pfeffrigen landwirtschaftlichen Rum kontrolliert.