Barbados-Plantage 2007

Barbados-Plantage 2007

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Art des Alkohols: Traditioneller Rum

Marke: Plantation

Herkunft: Barabde – West Indies Rum Distillery

Volumen: 70cl

Grad: 48,7°

Dosierung 0g/L

Plantation Rum 2007 Barbados ist ein Rum aus der „TERRAVERA“-Serie. Diese Sammlung vereint Vintage-Rums, die 2023 von Plantation abgefüllt wurden.

Dieser Jahrgang stammt aus einer Auswahl von 20 Fässern Melasserums aus dem Jahrgang 2007. Diese stammen aus der West Indies Rum Distillery.

Nach einer zweijährigen Reifung in Barbados in ehemaligen Bourbonfässern wurden die Fässer nach Javrezac transportiert.
Im Südwesten Frankreichs erfolgte die Reifung 14 Jahre lang in Cognac-Fässern von Maison Ferrand.

Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2023 mit einer geringen Zuckerzugabe von 2 g pro Liter.

Nase: Duftend und fruchtig nach frischer Kokosnuss und Dill, Pflaume, Nektarine, Zitrusfrüchten, Mandeln, Zimt, Vanille, Honig und Sesam.

Geschmack: Frisch, fruchtig und würzig mit Noten von Birne, Beeren, Orange und Feigen mit Butterscotch und einem Hauch von Kaffee, Pfeffer und Vanillesoße.

Abgang : Lang und trocken mit Kokosnuss, Banane, Tabak, allen Gewürzen, Schokolade und Lakritze.