Depaz Port Cask Finish

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Art des Alkohols : Agrarrum 

Marke : Depaz

Herkunft : Martinique 

Volumen : 70cl

Grad : 45°

Ein Finish in Portweinfässern, das Teil einer Kollektion ist, die die Marke selbst „Les Finish Martinique“ nennt.

Dieser alte landwirtschaftliche Rum profitierte von einer anfänglichen Lagerung von 8 Jahren in vom Kellermeister sorgfältig ausgewählten Eichenfässern.

Eine zweite Phase der Reifung über 11 Monate in Portweinfässern – das sogenannte „Finishing“ – verleiht diesem gereiften Rum köstliche Gourmet-Noten.

Farbe
Die Farbe dieses Depaz zeigt eine goldene Farbe mit schillernden Nuancen.

Nase
Die Nase offenbart Aromen von alkoholischen Früchten. Feige und Holz vereinen sich und werden von feinen Düften von Trockenfrüchten begleitet.

Mund
Der Geschmack entfaltet sich mit einer zarten Holznote. Klare Gebäck- und Vanillearomen stehen neben der Intensität dunkler Schokolade. Die marmeladige Feige umschmeichelt großzügig das Ganze.

Finale
Der Abgang verschmilzt mit einer Reihe getrockneter und kandierter Früchte. Feine florale Akzente unterstreichen es.