Bally 2005

Bally 2005

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Art des Alkohols : Agricole-Rum, 6 Jahre gereift

Marke :Bally

Herkunft : Martinique 

Jahrgang : 2005

Volumen : 70cl

Grad : 43°

Bally Millésime 2005 ist einer der neuen Jahrgänge dieses renommierten martinischen Hauses. Mit seinem einzigartigen Know-how in der Herstellung von Rum und insbesondere Jahrgängen ist ein neues Bally-Produkt immer willkommen.

Dieser AOC Martinique Bally Old Agriculture Rum aus dem Erntejahr 2005 weist eine intensive und kraftvolle Holznote auf, die aus der Reifung über mehr als 10 Jahre in Fässern resultiert. Diese holzigen Noten verschmelzen zart mit den fruchtigen Noten, die Bally-Weine charakterisieren und auszeichnen.

Bally 2005 ist ein beruhigender, umhüllender Jahrgang, der ein sehr warmes aromatisches Profil offenbart.

Farbe
Bally 2005 hat eine hervorragende Mahagonifarbe mit goldenen Reflexen. Klar und glänzend.

Nase
Die Nase dieses Jahrgangs zeigt eine intensive und kraftvolle Ausgewogenheit. Köstliche fruchtige Düfte von getrockneten und süßen Früchten kommen mit Cremigkeit zum Ausdruck. Feigen, Datteln und Pflaumen führen den Tanz vor einem dominanten Hintergrund aus Unterholz an. Der Zimt wird warm und vermischt sich mit dem Duft von Zigarrenkisten, wodurch Gerüche von Mokka und Schokolade zum Vorschein kommen.

Mund
Die Verkostung dieses alten Bally offenbart einen warmen und berauschenden Auftakt. Schöne Intensität, getragen von besonders umhüllenden Tanninen. Sehr kräftige Holzaromen strahlen aus und verleihen diesem Jahrgang eine tolle Länge. Noten von Muskatnuss, Buchsbaum und mazerierten Früchten (Pflaume und Schwarzkirsche) wirbeln in dieser prächtig gemeisterten Balance.

Finale
Ein herrlich holziger Abgang von guter Länge, der durch eine elegante Mischung aus Blumennoten (getrocknete Rosen) und Röstnoten (Kaffee) unterbrochen wird.