Bally 12 Jahre alt

Bally 12 Jahre alt

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Art des Alkohols : Agrarrum 

Marke :Bally

Herkunft : Martinique 

Volumen : 70cl

Grad : 45°

Inspiriert von altbewährten Techniken zur Herstellung von Cognac und großartigen Edelalkoholen hatte der Gründer des Hauses, Jacques Bally , im Jahr 1917 die Genialität und Intuition, seine Rumsorten in Fässern reifen zu lassen. Diese längere Reifung in Holz verleiht diesem 12 Jahre alten Bally-Rum eine wunderschöne dunkle Mahagonifarbe. Diese Ausgabe des 12-jährigen Bally-Rums basiert auf der legendären Pyramide- Flasche , die Jacques Bally in den 1930er Jahren kreierte.

Nase
Die Nase dieses 12 Jahre alten Bally- Rums ist von guter Intensität und Lebendigkeit. Die fruchtigen Noten erreichen ihren Höhepunkt mit 12 Jahren in Fässern und erreichen Obstbrand mit einem Hintergrund aus Walnussschalen. Gleichzeitig werden die würzigen Noten in Richtung Muskatnuss betont, während der Zimt weicher wird und sich mit der zweiten Nase von Kakao und hellem Tabak vermischt.

Mund
Die Stärke dieses 12 Jahre alten Bally-Rums unterstützt die aromatische Komponente mit einem reichen und üppigen Mundgefühl. Die Aromen der Nase sind sehr präsent mit einer anhaltenden, aber auch geschmolzenen Holznote, um die Aromen nicht zu erdrücken und sie mit einer guten Länge im Mund zu unterstützen und gleichzeitig für Substanz zu sorgen.

Der 12 Jahre alte Rum von Bally bietet durch seinen Reifegrad eine Reihe von Aromen mit Finesse, die eine lange Reifezeit garantieren, bleibt aber durch die Qualität seiner Holzigkeit typisch für die Marke Bally.