Type d’alcool : Tequila
Marque : El Espolon
Provenance : Mexique
Volume : 70cl
Degré : 40°
La tequila Espolon est fabriquée à la main dans la distillerie San Nicolas Arandas à Los Altos, dans la région des hauts plateaux de Jalisco. Les distillats sont composés à 100% d'agave bleu de Weber, ce qui devient de plus en plus la norme dans l'industrie. Le maître distillateur Cirilo Oropeza a travaillé pendant des décennies comme Maestro Tequilero et a contribué à introduire sur le marché américain cette tequila qui n'existait pendant longtemps qu'au Mexique. Depuis, les étiquettes portent des illustrations dans le style traditionnel "Dia de los Muertos" du 19e siècle. L'Añejo vieillit pendant 10 mois dans des fûts de chêne américains et obtient une finition de deux à trois mois dans des fûts de bourbon Wild Turkey brûlé. Grâce à ce stockage particulier, il développe des arômes de vanille caramélisée avec des notes de fruits secs et de chocolat.