Type d’alcool : Rhum Agricole
Marque : Rivière du Mât
Provenance : La Réunion
Volume : 70cl
Degré : 40°
Le rhum Grande Réserve Rivière du Mât est un rhum traditionnel en provenance la distillerie Rivière du Mat, sur l'île de La Réunion. Cette distillerie doit son nom à la ville dans laquelle elle a été créée avant d'être transférée à Saint-Benoit dans les années 80. Cette distillerie est la plus grande de l'île et compte également parmi les plus anciennes. Sa production se tourne aussi bien vers le rhum agricole que vers le rhum traditionnel. Dans ce second cas, la mélasse utilisée est une mélasse de grande qualité, toujours très fraîche et ne souffrant pas de transport puisque rhum et sucre sont produits au même endroit.
Si la Réunion a autrefois pu 'souffrir' de la réputation de ses rhums, la récente modernisation de ses outils de production et le savoir-faire maîtrisé de Christian Vergier, œnologue conseil de la marque, ont permis à Rivière du Mat de trouver sa place légitime. Reconnu à sa juste valeur, Rivière du Mat a d'ailleurs obtenu depuis de très nombreuses médailles.
Vieilli durant un minimum de 5 années en fûts de chêne, ce rhum traditionnel dévoile une belle maturité et une identité tout à fait singulière. Cette Grande réserve nous plonge littéralement au cœur de la Réunion où épices, rondeur et fleurs séchées se marient dans une danse harmonieuse et sans faux pas. Plutôt léger, ce rhum serait considéré comme un 'demi-doux'.
Couleur
La robe de cette Grande Réserve est d'or aux reflets ambrés.
Nez
Le nez de ce rhum hors d'âge exprime avec vigueur une belle complexité. Dominé par des parfums de fruits (pêche, prune) et de fleurs, le nez est maintenu par des notes plus sèches et végétales (chêne, fruits secs). Cet équilibre est harmonieusement enveloppé par la suavité du miel et du caramel.
Bouche
La bouche de cette Grande Réserve Rivière du Mat est à la fois suave et souple. Sa complexité aromatique s’exprime pleinement à travers des notes gourmandes (vanille, fruits cuits, sucre roux...) parsemées de fines notes florales (fleurs séchées) épicées (poivre) et fumées.
Finale
La finale de ce Rivière du Mat Grande Réserve présente une belle longueur, relativement sèche, emportant le palais sur le poivre gris et la muscade.
Si la Réunion a autrefois pu 'souffrir' de la réputation de ses rhums, la récente modernisation de ses outils de production et le savoir-faire maîtrisé de Christian Vergier, œnologue conseil de la marque, ont permis à Rivière du Mat de trouver sa place légitime. Reconnu à sa juste valeur, Rivière du Mat a d'ailleurs obtenu depuis de très nombreuses médailles.
Vieilli durant un minimum de 5 années en fûts de chêne, ce rhum traditionnel dévoile une belle maturité et une identité tout à fait singulière. Cette Grande réserve nous plonge littéralement au cœur de la Réunion où épices, rondeur et fleurs séchées se marient dans une danse harmonieuse et sans faux pas. Plutôt léger, ce rhum serait considéré comme un 'demi-doux'.
Couleur
La robe de cette Grande Réserve est d'or aux reflets ambrés.
Nez
Le nez de ce rhum hors d'âge exprime avec vigueur une belle complexité. Dominé par des parfums de fruits (pêche, prune) et de fleurs, le nez est maintenu par des notes plus sèches et végétales (chêne, fruits secs). Cet équilibre est harmonieusement enveloppé par la suavité du miel et du caramel.
Bouche
La bouche de cette Grande Réserve Rivière du Mat est à la fois suave et souple. Sa complexité aromatique s’exprime pleinement à travers des notes gourmandes (vanille, fruits cuits, sucre roux...) parsemées de fines notes florales (fleurs séchées) épicées (poivre) et fumées.
Finale
La finale de ce Rivière du Mat Grande Réserve présente une belle longueur, relativement sèche, emportant le palais sur le poivre gris et la muscade.