Type d’alcool : Rhum agricole
Marque : HSE
Provenance : Martinique
Volume : 50cl
Degré : 41°
« Sauternes Finish »… Comme son nom l’indique, HSE nous présente ici un rhum ayant bénéficié d’une finition en fûts de Sauternes. Plus précisément un cru prestigieux, classé : le Château de la Tour Blanche.
Cette fois, c’est le millésime 2016 qui nous est présenté.
Il a bénéficié de la même attention et du même soin que le millésime précédent. A savoir, donc, 5 ans de maturation, suivis d’une finition de 12 mois supplémentaires en fûts de Sauternes La Tour Blanche.
Au nez, le pain d’épice, le fruit de la passion, les fruits confits s’expriment dans toute leur générosité.
Au palais, on retrouve ces saveurs de muscat, mais aussi de fruits secs et de miel qui constituent la signature unique de cette cuvée !