Type d’alcool : Rhum agricole
Marque : Neisson
Provenance : Martinique
Volume : 70cl
Degré : 52,5°
La petite distillerie du Carbet revient en force avec sa nouvelle cuvée de rhum blanc Bio ! Une agriculture biologique qui ne peut qu'accroître la qualité d'un rhum agricole déjà très réputé pour ses qualités gustatives et, de surcroît, porteur de l’Appellation d'Origine Contrôlée Martinique.
Neisson nous entraîne ici sur des sentiers fruités où canne à sucre, agrumes et fleurs réussissent à faire jaillir de leurs saveurs une fraîcheur remarquable.
Ce rhum AOC Martinique, élaboré dans les règles de l'Art, s'exprime avec beaucoup de finesse bien que titrant à plus de 50°.
Couleur
La robe de ce rhum affiche une teinte cristalline.
Nez
Le nez dévoile avec beaucoup de finesse des parfums soutenus de canne à sucre, mais aussi des parfums fruités dûs notamment à la présence d'un citron espiègle, et enfin de délicats parfums floraux-végétaux qui se déclarent, par touches.
Bouche
La dégustation révèle un large spectre dans lequel les notes d'agrumes s’éveillent avec espièglerie, au cœur de saveurs exotiques fruitées.
Finale
La finale présente une grande fraîcheur, soulignée par une longueur remarquable.