Type d’alcool : Rhum agricole
Marque : Manutea
Provenance : Tahiti
Volume : 70cl
Degré : 50°
La production de rhum agricole s'étend dans le Monde et nous emmène cette fois en voyage à Tahitioù est produit ce rhum Manutea 50°.
Cette marque naît dans les années 80 à Tahiti et entame son aventure en élaborant en premier lieu des eaux-de-vie réalisées à partir des fruits ou épices tropicales présents sur l'île. La production de rhum suivra quelques années plus tard, appuyée par le succès de ces productions antérieures.
Manutea 50° est un rhum blanc obtenu à partir de pur jus de canne : les cannes à sucre utilisées par cette marque proviennent du Domaine de Pari Pari où elles sont récoltées à la main, broyées puis mises en fermentation jusqu'à obtention du Vésou (le vin de canne).
Une fois cette première étape cruciale réalisée, c'est sur l'île de Moorea, au cœur de la distillerie Manutea, que le Vésou est transporté à la voile pour être distillé. La distillation est alors opérée en alambic de cuivre et permet l'obtention de distillats particulièrement fins.
Manutea 50° présente un degré relativement faible pour un rhum de cette catégorie et rend de fait sa dégustation idéale en cocktail. Ses notes de canne à sucre fraîchement pressée et ses accents mentholés sublimeront les longs drinks de votre choix.