Type d’alcool : Rhum Traditionnel
Marque : Planteray
Origine :Fiji
Volume : 70cl
Degré : 48,5°
Après le légendaire Fidji 2001 avec le nom de code "Turicum", un rum exceptionnel des caves de la Maison Ferrand nous parvient à nouveau dans la série Single Cask de 2024.
Il a été distillé en 2004 dans une colonne de Rum Co. of Fiji, à partir de près de 5 jours de mélasse fermentée, ce qui a entraîné une teneur élevée en ester de 157g/hL.
Après 17 ans de maturation tropicale en fûts de bourbon et 2 ans de maturation continentale en fûts de cognac Ferrand, il a reçu sa touche finale avec une finition d'un an en fûts de liqueur de fruits ume japonais.