Type d’alcool : Rhum agricole
Marque : La Favorite
Provenance : Martinique
Volume : 70cl
Degré : 45°
La Favorite est l’une des dernières distilleries familiales de l’île de la Martinique : elle utilise encore une machine à vapeur pour le broyage des cannes !
Une distillerie recommandée par l’empereur Napoléon lui-même, qui s’exclama, à l’issue d’une dégustation : « cette liqueur sera ma favorite ! ».
La robe de ce rhum, entre le doré et le translucide, le révèle : il ne s’agit pas d’un rhum blanc, mais d’un rhum ambré issu d’une courte période de maturation de deux ans. Un vieillissement effectué en foudres de chêne.
C'est l’une des dernières créations de la Maison La Favorite, cette distillerie artisanale dirigée par la famille Dormoy depuis plusieurs générations.
Une Maison dont la publicité la plus célèbre a été assurée par… Napoléon lui-même, s’écriant à la suite d’une dégustation : « cette liqueur sera ma favorite ! ». Le nom est resté…
Que penser de ce Cœur de Canne 2 ans ? De délicieuses notes miellées, vanillées et épicées s’exhalent du verre. La banane flambée se révèle au palais dans toute sa gourmandise, sur un fond boisé d’une grande élégance.
Le rhum idéal pour un moment de plaisir, le soir, confortablement installé, l’esprit ailleurs…