Sélection des Anges de la maison de Cognac Pierre Ferrand rappelle le bois de mélèze foncé. Dans le verre, il sent les fruits marinés, qui prennent immédiatement le dessus sur le goût en bouche. Ce cognac vieilli pendant plus de 3 décennies est agréablement discret et doux, presque féminin, avec des notes de cannelle, de jasmin et de curry. Déconseillé en accompagnement d'un cigare, mais encore plus en digestif classique ou avec un dessert fruité.
70cl / 41,8%