Robe rose tendre à reflets brillants. Bulles fines et crémeuses. Nez délicat et subtil de fruits rouges s’ouvrant sur des notes beurrées. Bouche pure, minérale, discrètement fruitée. Finale fraîche, appétente et dotée d’un bel équilibre.
Cépages
88% Chardonnay
12% Pinot Meunier
0% Pinot Noir
12% Pinot Meunier
0% Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Vignoble certifié Agriculture Biologique. Pratique de la culture Biodynamique.
Fermentation : Cuves inox thermorégulées.
Dosage courant : 6.5 g/l.